Zlatno mleko sa kurkumom, đumbirom i cimetom

Topli napitak za hladne večeri: mleko sa kurkumom, đumbirom i cimetom, gotovo za deset minuta. Može i sa biljnim mlekom.

Potrebno

• 300 ml mleka (kravljeg ili biljnog — ovsenog, bademovog)
• 1 kašičica kurkume
• 1/2 kašičice đumbira u prahu
• 1/2 kašičice cimeta
• 1 kašičica kokosovog ulja
• prstohvat mlevenog crnog bibera
• 1 kašičica meda ili javorovog sirupa, po ukusu

Priprema

1. U manju šerpu sipati mleko i dodati kurkumu, đumbir, cimet, kokosovo ulje i biber.
2. Zagrevati na srednjoj vatri uz mešanje metlicom 4–5 minuta, dok ne bude vruće i dok se začini ne rastvore. Ne pustiti da proključa.
3. Skloniti sa vatre, pa zasladiti medom ili sirupom kad se malo prohladi.
4. Sipati u šolju i, po želji, posuti sa još malo cimeta.